Cependant, les choses se compliquant quand il s`agit d`éliminer les légumineuses. Dans une étude de 24 hommes, ceux qui ont reçu des pâtes et de la sauce tomate contenant des lentilles ont mangé significativement moins pendant le repas et ont eu moins de sucre dans le sang que ceux qui ont mangé le même repas sans lentilles (16). Une tasse de petits pois bouillis contient 16 grammes de protéines, 41 grammes de glucides, 231 calories et seulement 1 gramme de lipides. Typiquement, les gens mangent la portion de graine de la légumineux, mais ils peuvent également manger la cosse. Voici 21 aliments végétaux riches en fer pour les végétariens et les végétaliens. Les légumineuses n`ont pas tendance à avoir de grands profils nutritionnels. Il est également semé dans les champs pour le bétail à manger, mais peut également être trouvé dans de nombreux chantiers où l`équilibre de l`azote de la pelouse n`est pas correcte. Les études préliminaires chez l`homme comprennent le potentiel de consommation régulière de légumineuses dans un régime végétal pour réduire la prévalence ou le risque de développer le syndrome métabolique. Si vous avez le diabète de type 2, la forme la plus commune de diabète, la consommation d`une alimentation saine, bien équilibrée est critique. Les légumineuses séchées bien connues comprennent les pois chiches, les haricots (y compris les fèves au beurre, les haricots (marine), les haricots cannellini, les haricots rouges, les haricots adzuki, les haricots noirs et le soja), les pois, les lentilles, les lupins. Le soja peut être mangé dans son Pod-connu sous le nom edamame-ou ils peuvent être retirés de leurs gousses, salé, huilé et cuit au four pour une collation croustillante. Par rapport aux grains, les légumineuses contiennent environ deux fois plus de protéines, et elles sont une bonne source de fer, de folate, de potassium, de magnésium et de vitamines B ainsi.

Ballonnements est souvent causée par certains aliments. Les légumineuses sont cultivées en agriculture, principalement pour la consommation humaine, pour le fourrage de bétail et l`ensilage, et comme engrais vert de sol-améliorant. Les légumineuses sont remarquables en ce que la plupart d`entre elles ont des bactéries symbiotiques fixatrices d`azote dans les structures appelées nodules racinaires. Ils sont un aliment de base en Amérique centrale et du Sud. Les pois mange-tout long, plat vert gousses, chacun contenant plusieurs pois verts, ou des graines. Les légumineuses à grains peuvent appartenir à de nombreuses familles végétales différentes dans la famille des légumineuses. Presque tout le monde j`ai parlé à qui sont sur le régime Paleo dit qu`ils avaient la même chose et le régime alimentaire Paleo corrigé. Les haricots de cire peuvent être préparés et consommés de la même façon que les haricots verts. Ils ont tendance à être de grandes sources de protéines pour les mangeurs de viande non.

Les espèces de légumineuses cultivées pour leurs fleurs comprennent les lupins, qui sont cultivées commercialement pour leurs floraisons et sont populaires dans les jardins du monde entier.